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Meilleurs déshydrateurs alimentaires de 2020

Meilleurs déshydrateurs alimentaires de 2020 (et comment choisir celui qui vous convient)

Divulgation: Si vous achetez via les liens figurants sur notre site, nous pouvons gagner une petite commission (sans frais supplémentaires pour vous). En savoir plus sur la façon dont nous travaillons ici.

J’ai acheté mon premier déshydrateur il y a environ 7 ans dans une friperie. Cela s’est avéré être l’une des meilleures choses que j’aie jamais achetées.

Grâce à mon déshydrateur, j’ai pu faire des choses comme:

  • Faire mes propres MRE et repas pour sac à dos
  • Conserver les surplus de nourriture de mon jardin
  • Économisez de l’argent en achetant des produits de saison, puis en les déshydratant pendant les périodes où ils sont plus chers
  • Constituer un stock d’aliments d’urgence

Mais, après 7 ans, mon déshydrateur a pris une raclée et certains des plateaux se sont fissurés.

Honnêtement, je pense à acheter un nouveau déshydrateur depuis des années, mais je n’aime pas acheter quelque chose de nouveau quand l’ancien fonctionne toujours parfaitement!

Il y a tout simplement trop de gaspillage dans le monde avec les gens qui achètent les versions «plus récentes et plus brillantes» dont ils n’ont pas réellement besoin (oui, je pense à vous iPhones!).

Je digresse.

Maintenant, vous pouvez trouver toutes sortes de listes des meilleurs déshydrateurs de l’année. Mais notre objectif est de trouver le meilleur déshydrateur pour vous.

Nos meilleurs choix

Meilleur pour la qualité

Excalibur 3948CDB 9-Tray Electric Food Dehydrator Clear Door for Viewing Progress Adjustable Thermostat 48-hour Timer Automatic Shut Off 15 Square Feet of Drying Space Made in USA, 9-Tray, Black
220 Commentaires
Excalibur 3948CDB 9-Tray Electric Food Dehydrator Clear Door for Viewing Progress Adjustable Thermostat 48-hour Timer Automatic Shut Off 15 Square Feet of Drying Space Made in USA, 9-Tray, Black
  • Adjustable thermostat 95 degrees Fahrenheit to 165 degrees Fahrenheit. Temperature range is low enough to preserve active enzymes in fruits and vegetables. Temperature range is also high enough to meet safety standards for dehydrating meat for jerky
  • Easy to use and features a 48 hour, digital timer with two time, two temperature settings that speed up the drying process
  • The 9-Tray electric food dehydrator has 15 square feet of drying space.
  • 7-Inch fan for increased air circulation
  • Clear door to easily view drying progress

L’excalibur 3948 . Cette machine déborde de qualité et s’attaquera à tous les aliments que vous pourrez lui lancer. Vérifier sur Amazon


Meilleur rapport qualité / prix

Nesco FD-75A 600-Watt Food Dehydrator, Gray Speckled
7,344 Commentaires
Nesco FD-75A 600-Watt Food Dehydrator, Gray Speckled
  • 600-Watt 5 tray food dehydrator dries in hours instead of days
  • Top-mounted fan; adjustable thermostat from 95-to-160 -Degree F
  • Flavors don't mix; no need to rotate trays; opaque exterior blocks harmful lights
  • Includes recipe book, 2 solid sheets, 2 mesh sheets and 3 jerky spice-Packets
  • Ships in certified frustration-free-Packaging

Le Nesco Snackmaster . A quelques limitations mais offre une bonne qualité à un prix abordable. Vérifier sur Amazon


À considérer lors du choix

Plateau vs étagère

Tous les déshydrateurs modernes peuvent être décomposés en déshydrateurs à plateaux empilables ou déshydrateurs à étagères. Chaque type a ses avantages et ses inconvénients.

Déshydrateurs de plateau

Ce sont les déshydrateurs les plus courants et sont généralement très abordables.

Ils ont des plateaux qui s’empilent les uns sur les autres. Les plateaux ont des trous afin que l’air puisse y circuler. Un trou central sert de canal pour garantir que l’air pénètre dans tous les plateaux.

L’appareil de chauffage et le ventilateur sont situés en haut ou en bas.

Avantages

 Vous pouvez ajuster le nombre de plateaux
 Certains modèles peuvent contenir beaucoup de plateaux pour déshydrater beaucoup de nourriture à la fois
 Sont généralement plus petits, donc bons pour les personnes pressées par l’espace

Les inconvénients

 Les plateaux les plus proches du radiateur ont tendance à se déshydrater plus rapidement; vous devrez faire une rotation des plateaux pour une déshydratation uniforme
 Vous devez désempiler les plateaux pour voir si la nourriture est faite
 Si le radiateur est au fond, les jus des aliments peuvent couler dessus

CONSEIL SUPÉRIEUR: pour compenser le séchage inégal avec des déshydrateurs à plateaux, vous pouvez placer des aliments qui prennent plus de temps à se déshydrater sur le fond (comme les tranches de tomate) et des aliments qui ne prennent pas aussi longtemps (comme le chou frisé) sur le dessus.

Déshydrateurs d’étagère

Ces déshydrateurs ressemblent à des mini-fours avec beaucoup de grilles à l’intérieur. À l’arrière, il y a un radiateur avec un ventilateur pour souffler de l’air chaud sur les aliments.

Avantages

 Parce que le radiateur est situé à l’arrière, le flux d’air est réparti horizontalement sur les étagères pour un séchage uniforme
 Les étagères peuvent être retirées facilement pour vérifier la nourriture
 Vous pouvez mettre des aliments plus épais en un seul, comme des bananes entières
 Vous pouvez les utiliser pour faire du yaourt
 Il n’y a pas de canal d’air au milieu, il est donc plus facile de déshydrater des liquides comme la sauce tomate

Les inconvénients

 Vous ne pouvez pas ajuster le nombre d’étagères
 Ils sont plus difficiles à nettoyer
 Ils ont tendance à être plus chers
 Ils prennent plus de place


Vous pouvez faire du yogourt dans un déshydrateur d’étagère.

Capacité

La capacité d’un déshydrateur est généralement mesurée par le nombre d’étagères ou de plateaux dont il dispose. Cependant, la capacité de deux déshydrateurs différents à 7 plateaux peut être très différente selon la taille des plateaux.

Si vous prévoyez seulement de faire de la déshydratation occasionnelle (comme pour faire des repas de camping), alors un déshydrateur plus petit conviendra.

Si vous avez beaucoup de nourriture à déshydrater à la fois (comme dans votre jardin), optez pour un modèle plus grand.

Température

Certains déshydrateurs bon marché n’ont même pas de contrôle de température. Évitez-les à tout prix!

Sans les contrôles de température, vous serez limité aux types de recettes que vous pouvez faire. De plus, aucun contrôle de la température n’est le signe d’un déshydrateur de mauvaise qualité.

La plupart des déshydrateurs atteindront 140 ° F. Cependant, même des déshydrateurs de qualité fluctueront un peu en température.

Ainsi, si vous voulez faire de la viande séchée, il est préférable d’obtenir un déshydrateur avec une température de 155 ° F ou plus.

IMPORTANT: Pour déshydrater la viande en toute sécurité, le déshydrateur doit être au moins à une température de 130 à 140 degrés F tout au long du processus.

Flux d’air

Il est difficile de déterminer quels déshydrateurs ont une bonne conception du flux d’air et des réchauffeurs de qualité simplement en les regardant. Même si vous lisez la description du fabricant sur des sites Web, cela ne vous donnera toujours pas beaucoup d’informations (impartiales).

Au lieu de cela, pensez à consulter les avis sur des sites comme Amazon. Le nombre d’étoiles vous donnera une idée de la qualité.

Bruit

J’ai un garde-manger séparé où je fais ma déshydratation, donc le bruit ne me dérange pas vraiment. Cependant, le bruit peut vous rendre fou s’il est proche de votre espace de vie!

Les bons déshydrateurs auront leur cote de décibels indiquée. Choisissez une note basse si le bruit vous intéresse.

Des fonctionnalités intéressantes à avoir

  • Bacs transparents: Si vous obtenez un déshydrateur de bacs empilables, optez pour des étagères transparentes. Vous pourrez vérifier la nourriture plus facilement sans avoir à soulever tous les plateaux.
  • Minuteries et arrêt automatique: Parce que la déshydratation des aliments prend des heures, vous pouvez l’oublier et vous retrouver avec des aliments trop déshydratés. Ces fonctionnalités empêchent cela de se produire.
  • Paramètres de température multiples: seuls les déshydrateurs vraiment avancés (comme le modèle Excalibur ci-dessous) ont cette fonctionnalité. Il vous permet de régler une température, puis de passer à une autre température après un laps de temps spécifique.
  • Va au lave-vaisselle: les déshydrateurs deviennent collants, vous voulez donc des plateaux ou des étagères qui peuvent être nettoyés facilement.

Avis sur Best Food Dehydrator

Tablette Excalibur 3948

Excalibur 3948CDB 9-Tray Electric Food Dehydrator Clear Door for Viewing Progress Adjustable Thermostat 48-hour Timer Automatic Shut Off 15 Square Feet of Drying Space Made in USA, 9-Tray, Black
220 Commentaires
Excalibur 3948CDB 9-Tray Electric Food Dehydrator Clear Door for Viewing Progress Adjustable Thermostat 48-hour Timer Automatic Shut Off 15 Square Feet of Drying Space Made in USA, 9-Tray, Black
  • Adjustable thermostat 95 degrees Fahrenheit to 165 degrees Fahrenheit. Temperature range is low enough to preserve active enzymes in fruits and vegetables. Temperature range is also high enough to meet safety standards for dehydrating meat for jerky
  • Easy to use and features a 48 hour, digital timer with two time, two temperature settings that speed up the drying process
  • The 9-Tray electric food dehydrator has 15 square feet of drying space.
  • 7-Inch fan for increased air circulation
  • Clear door to easily view drying progress

Avantages

 A une plage de température de 95 à 165 ° F, ce qui signifie qu’il est sûr de faire de la viande séchée
 15 pieds carrés sur 9 étagères
 Peut régler deux températures deux fois pour beaucoup de contrôle lors du séchage (par exemple, en commençant par une température plus élevée, puis en passant automatiquement à une température plus basse)
 Minuterie de 48 heures

Les inconvénients

  Autre que le prix, il n’y a rien de mal à ce déshydrateur!

 


Nesco Snackmaster

Nesco FD-75A 600-Watt Food Dehydrator, Gray Speckled
7,344 Commentaires
Nesco FD-75A 600-Watt Food Dehydrator, Gray Speckled
  • 600-Watt 5 tray food dehydrator dries in hours instead of days
  • Top-mounted fan; adjustable thermostat from 95-to-160 -Degree F
  • Flavors don't mix; no need to rotate trays; opaque exterior blocks harmful lights
  • Includes recipe book, 2 solid sheets, 2 mesh sheets and 3 jerky spice-Packets
  • Ships in certified frustration-free-Packaging

Idéal pour: les personnes qui déshydratent occasionnellement des aliments et qui souhaitent un déshydrateur de qualité mais abordable.

Avantages

 Le ventilateur monté sur le dessus réduit les dégâts
 600 watts de puissance de séchage
 Température réglable de 95 à 160 degrés
 Une température élevée signifie qu’il est sûr de faire de la viande séchée

Les inconvénients

  Les plateaux ne sont pas transprents, il est donc plus difficile de vérifier la progression des aliments
  Certains utilisateurs signalent des temps de séchage plus longs que ceux annoncés

 


Étagère Gourmia GFD1950

Gourmia GFD1950 Digital Food Dehydrator - Nine Drying Trays Plus Fruit Leather Tray - Digital Temperature Control - Transparent Window - Free Recipe Book Included
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Gourmia GFD1950 Digital Food Dehydrator - Nine Drying Trays Plus Fruit Leather Tray - Digital Temperature Control - Transparent Window - Free Recipe Book Included
  • NINE TRAY SYSTEM: This dehydrator includes 9 trays so you can create different types of dehydrated foods in one convenient batch at a fraction of the cost of commercially dried foods.
  • DIGITAL TEMPERATURE CONTROL: The digital temperatures settings that provide accurate drying times and temperatures make it super easy for you to start creating delicious dried foods.
  • TRANSPARENT WINDOW: We have designed this dehydrator with a clear door that allows you to see your progress so you can carefully monitor your food to ensure perfect results every time.
  • ETL LISTING: We, at Gourmia, take the quality of our products seriously. We are ETL certified so you can be confident that you're receiving safe, efficient and the highest quality appliances.
  • INCLUDES COOKBOOK: Start creating all types of delicious creations with your food dehydrator! We provided a cookbook & user manual to get you started in no time!

Idéal pour: les personnes qui veulent déshydrater facilement beaucoup de nourriture sans tracas.

Avantages

 C’est l’un des déshydrateurs à étagères les plus abordables disponibles
 Un bon flux d’air assure un séchage uniforme
 Thermomètre et minuterie numériques
 Beaucoup d’étagères
 Dispose d’un bac d’égouttement pour un nettoyage plus facile

Les inconvénients

  La température la plus élevée est de 158 ° F – pourrait ne pas être sécuritaire pour faire de la viande séchée
  Ne peut utiliser que des températures prédéfinies – pas de contrôle précis
  La minuterie atteint son maximum à 19 heures 30 minutes – peut être gênante en cas de déshydratation de gros lots

 


Système de garde-manger suspendu

Food Dehydrator - Hanging Food Pantrie Dehydration System - Non-Electric, Environmentally Friendly, Natural Way To Dry Foods, Fruit, Vegetables, Jerky & More. 5-Tray Dehydrator
44 Commentaires
Food Dehydrator - Hanging Food Pantrie Dehydration System - Non-Electric, Environmentally Friendly, Natural Way To Dry Foods, Fruit, Vegetables, Jerky & More. 5-Tray Dehydrator
  • By drying foods naturally, 95% of the enzymes are retained
  • Complete instruction book included
  • Doubles as a seed sprouter & wheat grass growing trays
  • Dries food naturally, without electricity
  • Great addition to food storage and emergency preparation

Idéal pour: les personnes qui veulent expérimenter la déshydratation solaire mais qui ne veulent pas construire leur propre système (les plateaux sont super et difficiles à fabriquer soi-même)

Avantages

 Ne pas avoir à dépendre de l’électricité du réseau
 Pas de bruit
 Éloigne les insectes
 Les plateaux sont perforés pour une meilleure circulation de l’air

Les inconvénients

  Un peu cher pour quelque chose que vous pourriez facilement vous faire
  La conception frustrante rend difficile l’installation des étagères

 


N’oubliez pas les sacs Mylar et les absorbeurs d’oxygène!

Si vous souhaitez utiliser votre déshydrateur pour sécher les aliments pour un stockage à long terme, vous devrez les sceller dans des sacs en mylar avec des absorbeurs d’oxygène.

Les absorbeurs d’oxygène éliminent l’oxygène qui entraînerait une détérioration. Le sac en mylar empêche la lumière, l’humidité et l’oxygène d’entrer.

Pour un niveau de protection supplémentaire, placez les sacs scellés en mylar dans des seaux. Les seaux les protégeront des rongeurs, des insectes, des inondations et d’autres dommages.

Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans mon article sur les méthodes de conservation des aliments.

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Meilleurs déshydrateurs alimentaires de 2020

Last update on 2020-09-28 at 21:32 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API

Professionnel de l'urgence le jour, mais un Preppers, un Citoyen Prévoyant 24/7. Ancien des forces armées parachutistes qui est intervenu sur plusieurs théâtres d'opération dans les années 2000. Puis je suis devenu Paramédic pendant 10 ans. Dans mon temps libre j'affronte les éléments dans des situations de survie afin de vous proposer sur ce site des articles et de l'équipement de qualité. N'hésitez pas à me contacter pour vos questions personnelles.

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