EAU / NOURRITURE

Notions élémentaires

DERNIÈRE MISE À JOUR LE

PUBLIÉ À L'ORIGINE LE 18 January 2019 @ 0 h 00 min

Notions élémentaires


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Il suffit de lire les manchettes pendant quelques jours avec le moindre sentiment de conscience pour comprendre que le monde est en difficulté. Avec des crises allant d’une économie en ruine à une population ne faisant plus confiance en son gouvernement, en passant par la décentralisation de la civilisation, des scénarios possibles de réseau en panne et des cyberattaques, et le risque de catastrophes naturelles, un garde-manger fonctionnel pour un an n’est plus simplement quelque chose que les mormons doivent savoir faire. C’est une réponse logique aux menaces auxquelles nous sommes confrontés tous les jours et, à mesure que les prix montent, il est temps de se ressaisir.

Il peut être difficile de se préparer rapidement, mais lorsque vous comprenez parfaitement le processus, vous pouvez simplifier l’acquisition de votre garde-manger d’un an. Au cours des 3 derniers mois, j’ai reconstruit mon garde-manger d’un an et l’ai documenté. Ceci est une revue rapide et un résumé des étapes que j’ai entrepris.

1.) Commencer

Chaque projet commence par une seule étape, comme on dit, alors j’ai commencé par dresser une liste et je suis allé faire une virée shopping. J’ai acheté suffisamment de produits de base pour que nous puissions passer une semaine et j’ai effectué quelques achats qui augmenteraient ma capacité à cuisiner à partir de rien (comme la farine, les haricots secs, la poudre à pâte et le beurre d’arachide). Parce que je n’avais pas de base dans mon garde-manger, je devais acheter quelques produits que je n’achèterais pas normalement, comme des céréales en boîte, des soupes biologiques en conserve et des craquelins prêts à l’emploi.  

2.) Planification des repas

Lors de la constitution d’un stock, la planification des repas prend un aspect différent. Vous devez diviser vos achats en deux catégories: les objets dont vous avez besoin pour la semaine et les ajouts à votre stock. Donc, ce sac de riz peut servir les deux buts, mais le poivron vert que vous obtenez n’en servira qu’un. Rappelez-vous également que les repas que vous faites en ce moment peuvent s’ajouter à votre réserve. Prenons, par exemple, un poulet entier rôti. Après avoir dégusté quelques repas, vous pouvez prendre le reste de la viande et des os pour en faire un bouillon maison, puis vous pouvez l’ajouter au garde-manger. Il en va de même pour un énorme pot de chili ou de soupe. Assurez-vous de respecter votre budget! J’utilise la méthode de l’enveloppe pour rester sur la bonne voie.

3.) Étendez votre budget avec la préservation de votre maison

Bien souvent, vous pouvez trouver de meilleures offres pour des articles frais, mais indiqués. J’achète souvent de la viande et produit de cette façon. En utilisant des méthodes simples de conservation de la maison telles que la mise en conserve et la déshydratation, vous pouvez ajouter ces ajouts de haute qualité à votre stock à un prix bien inférieur. Déshydrater les légumes et les fruits pour reconstituer les vitamines et les minéraux dans vos casseroles fraîchement préparées.

4.) Ajouter des achats plus importants à votre stock

L’épicerie hebdomadaire n’est pas la meilleure façon de constituer votre réserve. Une fois que vous avez établi votre base d’épicerie, vous pouvez manger quelques semaines dans ce petit stock pour économiser suffisamment d’argent afin de faire des achats plus importants. Non seulement les achats plus importants ajoutent plus rapidement à vos fournitures, mais en général, ils permettent d’économiser beaucoup d’argent grâce aux paquets plus petits provenant des rayons des épiceries.

5.) Construire l’ultime garde-manger

Les gens créent des réserves de nourriture pour différentes raisons, et pour cette raison, il n’existe pas de formule unique pour ce faire. Vous devez déterminer vos objectifs et élaborer une feuille de route pour les atteindre. Il existe trois types de base de denrées alimentaires : le garde-manger Bunker, le garde-manger agraire et le garde-manger des bonnes affaires. Découvrez ces idéologies de stockage des aliments, puis combinez les stratégies les plus applicables pour créer votre propre version de l’Ultimate Garde Manger.

6.) Construire votre stock de protéines

Parce que la viande est tellement périssable (et aussi chère), la protéine est souvent la frontière la plus négligée du garde-manger d’un an. En cas de catastrophe, vous pouvez être amené à effectuer un travail physique beaucoup plus dur que celui auquel vous êtes habitué. Il est nécessaire de fournir à votre corps les éléments de construction nécessaires pour se réparer et devenir plus fort. Considérez des sources de protéines végétariennes, achetez en quantité et apprenez à conserver la viande pour constituer votre réserve de protéines.

7.) Stocker vos fruits et légumes

Vivre suffisamment de fruits et de légumes est un défi majeur à relever lorsque vous vivez avec vos aliments en réserve. Sans produit, votre famille peut être exposée à des maladies associées à une carence nutritionnelle telle que le scorbut et son système immunitaire sera compromis. Un minimum de 5 portions par jour est recommandé. Fournir à votre famille des produits qui fourniront les nutriments nécessaires dont leur corps a besoin pour s’épanouir est un processus double. Non seulement devriez-vous conserver la prime de l’été pour l’hiver à venir, mais vous devriez également trouver des moyens d’ajouter des produits frais en dehors de la saison de croissance.

8.) Stocker les fournitures de bases pour la cuisson

Pour être efficace, chaque garde-manger a besoin de certains éléments de base permettant la cuisson à la volée. Un bon garde-manger devrait contenir tout ce dont vous avez besoin pour préparer ensemble une tarte, une miche de pain ou un lot de biscuits sans qu’il soit nécessaire de se rendre au magasin. Un grand nombre de ces produits de base, comme les articles de cuisson, les édulcorants, les graisses et d’autres produits de base, peuvent être achetés en grande quantité.

9.) Stockage des grains

Les calculatrices de conservation des aliments  recommandent  300 livres de grains  par personne  pour un approvisionnement d’un an. Pour une famille de quatre personnes, cela représente 1 200 livres de céréales à conserver si vous essayez de construire un garde-manger d’un an! Cela semble être un nombre vraiment décourageant jusqu’à ce que vous vous souveniez qu’il est divisé en plusieurs éléments différents. La plupart des céréales peuvent être achetées en très grande quantité à un prix très réduit.

10.) Où ranger votre stock

Une question très courante pour les Preppers est la suivante: « Où pouvez-vous stocker toute cette nourriture? «À moins que vous n’ayez un garde-manger de la taille d’une suite parentale, il ne faudra pas longtemps pour dépasser les limites de l’espace de stockage de votre cuisine. Mais ne désespérez pas! Il y a beaucoup de petits recoins et zones de stockage autour de la plupart des maisons qui vous permettront de ranger discrètement une année de nourriture pour votre famille. Il est également important de concevoir un système vous permettant de retrouver les objets que vous avez cachés.

 11.) Maintenir votre stock

Maintenant que votre stock est construit, vous devez le maintenir. Vous ne voulez pas vous retrouver à la case départ dans un an. Vous devez utiliser les articles en rotation dans votre cuisine, les stocker le plus longtemps possible et les réapprovisionner aux meilleurs prix disponibles, ce qui implique un suivi des cycles de vente, des coupons et des achats groupés. Un inventaire minutieux devrait également être maintenu, afin que vous ne tombiez pas trop bas dans un seul article.

Conclusion

Si vous avez suivi ces étapes, vous devriez déjà être sur la bonne voie pour vous procurer un approvisionnement d’un an en nourriture. C’est votre clé pour maintenir votre indépendance en pleine crise, qu’elle soit économique, naturelle ou créée par l’homme. Quoi qu’il en soit, vous pouvez être sûr de pouvoir nourrir votre famille.

Vous pouvez facilement appliquer ces principes à l’acquisition des autres éléments de préparation dont vous avez besoin. Vous économiserez de l’argent, vous vous préparerez à la crise et vous assurerez l’indépendance de votre famille.

Ceux d’entre nous qui se préparent aux temps difficiles qui nous attendent sont ceux qui se tiennent entre la domination totale des pouvoirs en place et la liberté qu’ils nous enlèveraient. En comprenant comment la faim peut être utilisée contre nous, et en prenant ensuite l’initiative pour se préparer à cette journée sombre, nous ne pouvons pas être contrôlés aussi facilement que ceux qui ont passé des années à accepter les dons et à marcher avec le reste du troupeau.

En faisant des choix intelligents pour assurer notre survie et celle de nos enfants, nous pouvons résister. Chaque repas que vous rangez vous protège un peu de la tyrannie. Chaque graine que vous plantez vous endurcit contre les menaces et la corruption. Votre autosuffisance est ce qui va vous garder libre.

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Professionnel de l'urgence le jour, mais un Preppers, un Citoyen Prévoyant 24/7. Ancien des forces armées parachutistes qui est intervenu sur plusieurs théâtres d'opération dans les années 2000. Puis je suis devenu Paramédic pendant 10 ans. Dans mon temps libre j'affronte les éléments dans des situations de survie afin de vous proposer sur ce site des articles et de l'équipement de qualité. N'hésitez pas à me contacter pour vos questions personnelles.

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