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ESSENTIELS DE LA PRÉPARATION

Comment aiguiser un couteau pour Preppers

Comment aiguiser un couteau pour Preppers

Ce guide du débutant couvre les différentes manières d’affûter les couteaux, les méthodes les mieux adaptées aux préparateurs, des vidéos sur l’utilisation des pierres à aiguiser et des cuivres, le graissage, les tests et l’affûtage d’un couteau avec des éléments trouvés après une urgence.

Même si vous avez acheté le meilleur couteau de survie pour la préparation aux situations d’urgence et que vous avez une gaine appropriée, vous n’en avez pas encore terminé avec cette préparation essentielle. Les couteaux de campagne sont un outil de travail conçu pour être utilisé et maltraité en cas d’urgence. Le temps est donc venu de s’entraîner à utiliser et prendre soin de votre couteau, et non après SHTF.

Bonne nouvelle: bien que les couteaux aient une communauté de passionnés qui rend souvent ce sujet décourageant, il existe des astuces simples qui conviennent aux personnes normales. Vous pouvez même affûter une lame avec des matériaux faciles à trouver, comme une fenêtre de voiture, du carton ou du papier de verre.

 

Si vous n’êtes pas un utilisateur de couteau expérimenté (et que vous ne l’aimez pas), la méthode d’aiguisage pour couteau de terrain la moins chère, la plus rapide, la plus légère, la plus simple consiste à utiliser un aiguiseur à tirer.

Même nos meilleurs choix d’aiguiseurs à tirer sont inférieurs à 10 $. Ces outils courants sont faciles à jeter dans votre sac et à utiliser sans trop de pratique, et sont suffisants pour les couteaux de champ de la plupart des gens.

Toutefois, la qualité et la durée de vie des couteaux augmentent considérablement lorsque vous utilisez des méthodes d’affûtage appropriées, telles que la lapidation et le lâchage. Un équipement supplémentaire de 20 $ et un peu de pratique peuvent faire la différence entre un tranchant exploitable (et une lame qui dure des années) et un tranchant génial (et une lame qui dure des décennies).

Combiné à des conseils de base et peu coûteux pour le graissage et le stockage, un couteau bien entretenu vous sera utile lorsque vous en aurez le plus besoin.

Résumé:

  • Entraînez-vous à utiliser et à entretenir votre couteau avant une urgence.
  • Les couteaux tranchants sont plus sûrs, car ils nécessitent moins de force pour couper et sont moins susceptibles de vous revenir en pleine face lors d’un rebond.
  • La méthode d’affûtage la plus simple et la moins chère est un outil à tirage direct, mais elle présente des inconvénients significatifs.
  • Le Stopping est la méthode que je préfère, mais elle nécessite plus de matériel et de pratique.
  • Entretenir un couteau signifie beaucoup plus de soins.
  • Mais vous n’êtes pas obligé de devenir un maniaque du couteau – un ou deux produits bon marché et quelques pratiques de base suffisent pour couvrir les 80 – 20 pour la plupart des gens.
  • Votre objectif est «assez bon», pas parfait.
  • Les couteaux rouillent et se corrodent plus facilement que prévu.
  • Essayez de ne pas ranger les couteaux dans des étuis – en particulier dans des étuis constitués de matériaux tels que le cuir, capables de retenir l’humidité et d’accélérer la corrosion.

Soyez prêt. Ne sois pas une victime.

 

Utilisez votre tête en toute sécurité

Des chefs aux travailleurs du bois en passant par les chasseurs, chaque utilisateur sérieux de couteau a été coupé plusieurs fois dans sa vie. Cela fait partie de l’utilisation d’un couteau. Obtenir un bibelot ne signifie pas que vous avez échoué, alors gardez une trousse de premiers soins à proximité et utilisez votre tête:

  • Remettez votre couteau à une autre personne en saisissant l’épine dorsale de la lame et en la lui passant par la poignée.
  • Pointez vers votre corps, jamais vers lui.
  • Tenez fermement ce que vous coupez et votre couteau.
  • Un couteau tranchant est plus sûr qu’un couteau émoussé car il nécessite moins de force (moins de risque de tâtonner).

Un avantage «assez bon» vaut mieux que «parfait»

Vous n’avez pas besoin d’apprendre à rendre une lame tranchante que même Hattori Hanzo respecterait.

L’affûtage et l’entretien des couteaux sont importants, mais il est tout à fait possible de trop les obséder.

J’ai rencontré de nombreux artisans de brousse et soldats au fil des années – des gens qui dépendent de leurs couteaux dans les pires environnements – et qui ne se sont jamais donné la peine d’apprendre à mettre un couteau sur un tranchant brillant. Pourtant, ces gens-là réussissent tous à s’en sortir avec une pierre diamantée bon marché ou un pull-through, une lame éraflée et un bord de champ utilisable.

En fait, il y a un point de rendements décroissants lors de la création d’une arête nette (en particulier à des angles d’arête plus étroits). Plus le bord est net, plus le matériau est fin, ce qui signifie qu’il se pliera et s’écaillera plus vite qu’un bord «assez bon».

Pour les besoins des couteaux de survie, un avantage suffisant est celui qui:

  • Nécessite un enlèvement minimal de métal
  • Est facile et indulgent à maintenir
  • Dure longtemps avant d’avoir besoin d’être restauré
  • Fonctionne bien pour une variété de tâches

Tout affûtage consiste à retirer du métal du couteau. Plus vous en retirez, plus vite vous remodèlerez la lame et éventuellement la ruinerez. Donc, pour un couteau destiné à durer toute une vie, nous voulons enlever le moins de métal possible lors de l’affûtage.

Vous ne devriez pas avoir besoin de guides de bord compliqués pour aider à maintenir la lame à un angle pointu lors de l’affûtage, ni de lubrifiants et autres accessoires que vous n’aurez probablement pas sur le terrain. C’est bien d’utiliser tout ce matériel pour les couteaux de chef ou d’atelier, mais vous devriez être en mesure d’affûter un couteau de survie avec un seul outil et sans craindre de gâcher votre travail si vous faites un trait sous un mauvais angle.

Certains bords s’usent rapidement, soit parce qu’ils sont trop minces et qu’ils se plient, soit parce qu’ils sont trop déchiquetés et que leurs «dents» microscopiques s’usent. Ces arêtes sont bonnes dans certaines circonstances, mais pour un couteau de terrain, nous devons optimiser la rétention des arêtes.

Les bords dentelés conviennent mieux pour couper rapidement la chair ou les fibres, tandis que les bords lisses et polis conviennent mieux pour le rasage, la coupe et le découpage. Etant donné qu’un couteau de survie est utilisé pour une gamme de besoins inconnue et variée, nous recommandons un tranchant poli pour offrir cette polyvalence «à tout faire, maître de rien».

Façons habituelles d’aiguiser un couteau

Affûter une lame signifie enlever le matériau du métal pour le remodeler en un bord fin. Lorsque vous passez une lame sur un outil d’affûtage, vous la rasez jusqu’à un certain point. Plus la pointe est fine, plus le couteau est tranchant.

Toutes les méthodes d’affûtage différentes utilisent ce même principe, qui vient d’être appliqué de différentes manières et à différents degrés de gravité.

Les aiguisoirs se trouvent couramment dans les cuisines domestiques. Ils sont simples, bon marché et viennent souvent avec de nouveaux achats de couteaux de cuisine. Un tirage est essentiellement une encoche en V avec un matériau abrasif de chaque côté du V, de sorte que lorsque vous tirez le couteau, il rectifie les deux côtés à égalité jusqu’au sommet.

Les pierres à aiguiser sont des blocs de matériau dur, parfois avec du diamant, de la céramique ou des matériaux similaires durs. Vous pouvez les utiliser à sec, mais la plupart des pierres à couteaux modernes utilisent une huile ou de l’eau pour garder la surface lisse et recueillir les petits copeaux de métal. (appelé «copeaux») que vous créez par affûtage.

Les tiges à affûter (ou tige en céramique ou en acier) sont essentiellement une pierre en forme de tige. Vous voyez principalement des tiges d’acier dans les cuisines professionnelles, où elles sont utilisées pour redresser un bord qui s’est plié. En réalité, les baguettes en céramique éliminent le métal et sont utilisées pour affûter les surfaces, généralement sur les bords en dents de scie où une pierre à affûter régulière ne convient pas.

Les strops fonctionnent comme des pierres, mais ils sont fabriqués dans un matériau semi-flexible associé à un composé abrasif. Si vous pouvez imaginer les lanières de cuir utilisées par les vieux barbiers pour affûter un rasoir avant un rasage du visage, c’est un avantage.

Le papier de verre est une méthode bon marché qui fonctionne mieux que prévu. Le grain du papier de verre (un nombre comme 400 ou 800) détermine le degré de rugosité du papier et la quantité de matériau métallique à éliminer. Voir le truc du tapis de souris et du papier de verre ci-dessous.

Les affûteurs a tirer sont la réponse facile (mais viennent avec des compromis)

Les affûteurs à tirer sont faciles à utiliser et à apprendre. À tel point qu’ils réussissent le test «Enfant de 10 ans». Ainsi, si un enfant ou une personne aléatoire devait affûter son couteau avec ses outils, il serait capable de le comprendre facilement.

Il est difficile de visser les tirettes tant que vous maintenez la lame à un angle de 90 degrés par rapport à l’affûteur et n’endommagez pas le tranchant en appuyant trop fort.

Cette méthode est limitée aux simples bords en forme de V décents (et meilleurs que rien), mais pas géniaux. Donc, si vous utilisez souvent votre couteau, il ne fonctionnera pas très bien et nécessitera un affûtage plus fréquent.

Lorsque vous combinez la nécessité d’un affûtage fréquent et la très grande quantité de perte de métal inhérente aux arrachements, cela signifie que vous userez votre lame plus rapidement, sur plusieurs années plutôt que sur des décennies.

Quelle est la meilleure méthode pour affûter les couteaux?

Le choix d’une méthode de netteté n’est pas une réponse facile en noir et blanc une fois que vous avez dépassé les netteté simples et bon marché.

Pour les Preppers qui veulent pouvoir affûter correctement un couteau, en particulier pour la planification à long terme après un effondrement, prendre la décision entre la lapidation et l’effondrement implique de réfléchir au type d’affûtage que vous voulez.

La meilleure technique et les meilleurs outils d’affûtage dépendent de la forme de la bordure:

Il existe de nombreuses formes d’arêtes, mais nous ne nous intéressons qu’au V plat ou «plat», convexe arrondi, ou au spécial Scandi. Les images en Flat V sont trompeuses car, même si la lame entière est en forme de V plat, ce qui compte dans ce cas, c’est le plus petit V au sommet, c’est l’angle d’affûtage qui compte. Les scandis ont une grande, simple et audacieuse mouture pour faciliter l’affûtage de la pierre. Les bords convexes sont une forme arrondie subtile qui arrive à un point.

La plupart des utilisateurs de couteaux tombent dans l’un des trois camps principaux «Edge + Technique»:

Bord en forme de v plus pierre

Lorsque vous affûtez à main levée une arête normale en forme de V sur une pierre, vous devez tenir la lame à un angle parfaitement cohérent à chaque coup, comme un robot. Cela nécessite soit une tonne de pratique, soit un guide de bord mécanique, puisqu’un coup de pinceau sur une pierre de diamant agressive pourrait annuler une bonne partie de votre travail.

Vous devez maintenir le bon angle tout en faisant glisser la lame – à chaque fois

Cette approche est traditionnelle et populaire, en partie parce qu’elle vous permet de contrôler à quel point l’angle en V est maigre ou gras.

Mais nous ne le recommandons pas pour la plupart des Preppers en raison du risque de dommages et du fait que cela nécessite plus de pratique et / ou d’équipement supplémentaire que les deux autres méthodes.

L’affûtage peut également créer des bavures tranchantes ou des dents déchiquetées, ce qui nécessite un affûtage ou une pierre à grain fin séparée pour être polis. Toutes les pierres, à l’exception des pierres les plus fines, laissent une arête dentelée au toucher – mais ce n’est pas le genre de netteté que nous souhaitons. Ce tranchant micro-dentelé est au départ un tranchant agressif (la dentelure le fait fonctionner comme une scie), mais une fois que les dents microscopiques que vous avez gravées sur le tranchant s’usent au fil des utilisations, la lame s’émoussera rapidement.

Cependant, si vous savez déjà comment tailler à la pierre librement, vous pouvez vous en tenir à cette méthode.

 

Scandi Plus pierre

Les couteaux Scandi (comme le couteau TOPS BOB ) sont conçus intentionnellement avec un large biseau plat que vous tenez bien à plat contre la pierre lorsque vous vous déplacez. Cette conception élimine le besoin d’être un robot parfait, capable de deviner l’angle, à main levée.

Tops Knives BOB Hunter, Wood
  • Overall Length: 9 3/4"
  • Blade Length: 4 5/8"
  • Handles: Tan Canvas Micarta
  • Sheath: Black Kydex
  • Blade Thickness: 3/16"

La simplicité et la facilité d’utilisation de cette méthode avec des pierres portables plus petites la rendent incroyablement populaire dans les cercles de bushcraft.

Le principal inconvénient, cependant, est que vous ne pouvez utiliser que des lames de broyage Scandi. Vous ne pouvez pas facilement transformer un non-Scandi en Scandi, ou inversement. Ainsi, vous achetez généralement un couteau Scandi et le conservez ainsi pour toujours.

Bord convexe plus strop

Nos experts en matière de couteaux préfèrent de loin la forme du bord convexe, car elle coupe bien et conserve la netteté mieux que toute autre forme lorsqu’elle est utilisée dans le large éventail de scénarios que nous prévoyons en cas d’urgence. Il est également facile de conserver un bord convexe, y compris avec des matériaux improvisés que vous pourrez retrouver après SHTF.

Les strops sont parfaits pour les bords convexes – à tel point qu’il est difficile d’utiliser un strop et de ne pas se retrouver avec un bord convexe. Tout couteau peut être converti en une arête convexe simplement en l’écrasant suffisamment.

La nature quelque peu flexible du cuir est indulgent et crée un bon bord convexe

Le strops élimine le problème de «tenir un angle constant». Lorsque vous aiguisez un côté d’un bord convexe en le faisant glisser sur un affaissement avec un geste «naturel» dans le matériau, vous polissez une surface arrondie. Ainsi, si vous modifiez naturellement l’angle un tout petit peu à chaque coup, vous pourrez polir toute la surface incurvée jusqu’à ce que le bord soit tranchant. La cohérence est importante, mais cette méthode a beaucoup plus de marge de manœuvre que la lapidation.

Comment utiliser une pierre à aiguiser

Découvrez nos choix pour les meilleures pierres à aiguiser.

Lorsque vous affilez une arête normale en forme de V avec une pierre, vous faites glisser la lame sur la pierre selon un angle parfaitement cohérent, en utilisant une pression minimale.

La plupart des meilleures vidéos en ligne sur l’aiguisage concernent les couteaux de cuisine, mais les principes sont les mêmes pour les couteaux de terrain. Notez que l’angle d’un couteau de terrain est généralement plus large à environ 25 degrés ou plus.

Les faits saillants, par ordre d’importance:

  • Connaissez l’angle que vous utilisez et maintenez-le totalement cohérent à chaque coup
  • Utilisez le même nombre de coups de chaque côté
  • Utilisez la même pression sur chaque coup
  • Faites pivoter la lame vers le haut lorsque vous vous déplacez vers la pointe pour conserver le bon angle
  • Prends ton temps

Cette vidéo montre comment aiguiser un couteau de cuisine sur un DuoSharp 10 DMT .

Si vous taillez avec une petite pierre à poche, la technique est légèrement différente, comme le montre cette vidéo:

Conseil : ne gaspillez pas votre argent avec le lubrifiant vendu dans la vidéo. Ce n’est pas nécessaire avec une pierre en diamant, et la salive ou l’eau fonctionneront bien si vous voulez un peu de liquide de toute façon.)

Il est important de savoir que la pointe de la lame nécessite une attention particulière lors de l’affûtage. Une fois que vous avez passé la partie droite de la lame et pénétré dans la courbe (ou le ventre) de la lame, vous faites pivoter la lame tout en vous dirigeant vers la pointe. Lorsque vous faites cela, vous devriez avoir l’impression de rendre l’angle plus raide à mesure que vous vous dirigez vers le haut, mais vous ne l’êtes pas. Cette vidéo explique très bien le phénomène:

Comment affûter une mouture Scandi

Il est beaucoup plus facile d’affûter une pierre Scandi sur une pierre que d’autres, et cette excellente vidéo explique pourquoi en montrant la théorie qui la sous-tend:

La vidéo suivante est la plus claire que nous ayons trouvée pour affûter une scandi grind. C’est une vidéo simple pour un concept et une technique simples:

Comment aiguiser un couteau

Aiguiser revient à apprendre à faire du vélo: il faut un peu de pratique (souvent frustrante) pour bien le ressentir, mais une fois que vous aurez cliqué dessus, vous serez prêt pour le reste de votre vie avec des couteaux.

Investissez donc dans de bons outils, visionnez les vidéos, entraînez-vous, testez l’avantage souvent et ne soyez pas frustré si ce que vous faites ne fonctionne pas. Changez un peu votre technique jusqu’à ce que vous constatiez des progrès.

 

Avant de commencer, il est important de charger le strop de la bonne manière. Nous utilisons un pistolet thermique ou un sèche-cheveux, mais cette vidéo recommande de chauffer brièvement le cuir dans un four:

Pour les couteaux de champ, nous chargeons et utilisons le côté rugueux du cuir. Si nous passons du côté lisse, c’est pour une très belle finition.

Une fois que le strop est prêt, vous pouvez commencer:

Cette série de vidéos plus anciennes de KnivesShipFree est très bonne et nous vous recommandons de regarder les acomptes couvrant les bords convexes, en commençant ici:

Vous remarquerez que la plupart des vidéos captivantes commencent le trait progressif en bas, ou par le «talon» de la lame, et remontent le bord vers la pointe. Si vous faites cela, alors vous devez garder à l’esprit la remarque sur la modification de l’angle de la lame que nous avons mentionnée dans la section ci-dessus sur l’affûtage avec une pierre.

Un coup alternatif qui semble fonctionner pour beaucoup de gens commence le coup en haut et descend jusqu’au talon:

La clé est d’expérimenter et de découvrir ce qui fonctionne pour vous.

Il est important d’arrêter de jouer périodiquement et de tester votre bord sur du papier. Le test est le seul moyen de savoir si vous avez la bonne combinaison d’angle et de pression, ou si vous perdez votre temps.

Aiguiser un couteau n’est pas le genre de chose que vous pouvez faire en regardant la télévision ou en zonant d’une autre manière – vous devez faire attention pendant que vous vous exercez. Cependant, nous j’ai constaté que cela peut-être une activité relaxante, presque méditative, agréable en soi.

Une fois que vous maîtriserez bien les gestes, vous passerez beaucoup moins de temps dessus si vous vous efforcez de conserver votre tranchant en retouchant votre lame entre deux utilisations. Des gestes réguliers permettent une maintenance rapide et simple.

Astuce Prepper: la méthode du papier de verre et du tapis de souris

Le «papier de verre et le tapis de souris» est une méthode utilisée avec succès par de nombreux utilisateurs de couteaux. Au lieu d’une bande de cuir chargée avec un composé à retaper, placez un morceau de papier abrasif 3M Wet ou Dry sur un tapis de souris.

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  • 3M
  • 9084NA
  • Sanding Sheets

Cette méthode vous permet de contrôler avec précision la quantité de sable que vous utilisez et l’agressivité du strop. Ainsi, vous pouvez commencer à retravailler un bord gravement endommagé avec, disons, un grain 400 (petit nombre = papier plus rugueux), puis passez à 600 pour l’affûtage et travaillez progressivement jusqu’à 1200 grains ou plus pour un bord ultra-fin.

Le principal inconvénient du grattage du papier abrasif est que le papier abrasif s’use rapidement et perd de son agressivité.

En fait, nous préférons le tapis de souris et le papier sablé aux cuirs avec composé noir pour transformer un bord en V régulier en un bord convexe pour la première fois. Vous pouvez obtenir rapidement de bons résultats et utiliser une grande feuille carrée, beaucoup plus facile à manipuler qu’une bande de cuir étroite.

Huiler un couteau

Un couteau de plein air moderne est déjà doté d’un revêtement anti-corrosion ou utilise un métal intrinsèquement résistant. Bien qu’un bon couteau puisse survivre sans protection supplémentaire, l’ajout d’un petit peu d’huile peut vous aider à conserver l’aspect et le fonctionnement de votre couteau.

La méthode la plus simple consiste à essuyer la lame avec un chiffon imprégné de silicone. On utilise souvent un couteau de chasse pour couper les aliments; nous préférons donc utiliser un agent anticorrosion non toxique.

Un chiffon en silicone convient à la fois à la lame et au manche, mais il existe un autre bon truc pour nettoyer un manche en micarta en toile (notre matériau de manche préféré): le conditionneur pour bloc de boucher. Le Howard Butcher Block Conditioner est un mélange de qualité alimentaire à base d’huile et de cire d’abeille qui donnera à la poignée mouillée et dépolie du Micarta une apparence plus belle qu’au jour où vous l’avez sortie de la boîte. Ce matériel est également recommandé pour les couteaux à manche en bois.

Enlever la rouille et la corrosion

Les couteaux de terrain, en particulier ceux avec des lames en acier au carbone, auront de temps en temps des taches de rouille claires. Cela se produit plus souvent que prévu. Mais ce n’est pas grave. Enlevez simplement la rouille avec un produit chimique doux.

Nous recommandons Break Free CLP , un composé populaire auprès des amateurs d’armes à feu et qui fonctionne aussi bien sur les couteaux pour éliminer la rouille et la corrosion sans abîmer le fini de la lame.

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Appliquez un peu sur la lame, laissez-la reposer pendant quelques minutes, puis essuyez-la avec une serviette en papier.

Sur le terrain, nous avons utilisé le sable fin d’un lit de rivière qui coule pour éliminer la rouille. Nous avons également utilisé des tampons à récurer en cuivre Chore Boy , ainsi que divers tampons à récurer en plastique pour le nettoyage de la batterie de cuisine, bien que tout tampon abrasif éraille une lame satinée.

Dans les cas où vous avez détruit le fini d’une lame non recouverte, soit en laissant la rouille le détériorer, soit en l’éraflant avec un abrasif, vous devrez peut-être utiliser la Pâte à polir Flitz pour restaurer le lustre de l’usine.

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Des gestes réguliers enlèveront également une accumulation de rouille raisonnable sur le bord de la lame. Il est important de savoir que les micrographies électroniques ont montré que la rouille peut s’accumuler sur le tranchant d’une lame et commencer à le dégrader, même lorsque ce tranchant paraît brillant à l’œil nu. Donc, si vous avez une lame en acier au carbone, gardez-la propre, sèche et revêtue.

Affûtage et entretien d’un couteau après SHTF

Heureusement, si vous comprenez les bases du fonctionnement de l’affûtage, vous pouvez entretenir une lame à la rigueur sans matériel approprié. Après tout, votre grand-père badass n’avait pas besoin de composés colorés pour maintenir son rasoir.

Affûter une hachette sur des bouts de carton chargés de dentifrice

Si vous êtes pris dans un scénario de panne totale ou si vous n’avez tout simplement pas votre équipement, rappelez-vous les mécanismes de base:

  • Le polissage et le façonnage sont meilleurs que le burinage et le meulage
  • Les surfaces rugueuses, granuleuses et inégales sont mauvaises
  • Les surfaces à grain fin sont bonnes
  • Tout ce que vous utilisez doit permettre des courses régulières et longues

Exemples de choses que vous pouvez utiliser pour affûter que vous pourriez trouver en train de traîner:

  • Ceinture en cuir
  • Sangles de sac à dos en nylon
  • Néoprène
  • Ceinture de sécurité
  • Lime à ongles
  • Papier carton
  • Papier journal
  • Pierres de rivière lisses
  • Base d’une tasse en céramique
  • Fenêtre de la voiture
  • Colonne vertébrale d’un autre couteau

Nous avons même entendu parler de la peinture verte utilisée comme composé de rognage, car elle contient de l’oxyde de chrome, ce qui donne du grain aux composés de rognage. Et nous avons personnellement utilisé le dentifrice à bon escient.

Ces méthodes sont bien sûr moins idéales. Vous pouvez faire passer une lame sur une vieille ceinture de cuir et cela fonctionnera dans une certaine mesure, mais cela prendra beaucoup plus de temps qu’un bracelet et un composé appropriés.

Tester le bord et pratiquer avec votre couteau

Vous n’êtes pas préparé si vous comptez sur un équipement ou des compétences que vous n’avez jamais utilisées. Le temps de savoir si votre couteau est un faux knock-off chinois ou si votre technique d’affûtage fonctionne est avant une urgence – pas pendant ou après.

Ce qu’il faut faire et ne pas faire pour tester les couteaux:

  • COUPEZ une variété de matériaux, des types de bois dur et tendre à la corde, en passant par la nourriture, et voyez comment le bord résiste. Si le tranchant s’émousse trop rapidement, vous subissez un mauvais traitement thermique et vous devrez remplacer le couteau.
  • Ouvrez une boîte de conserve avec votre couteau et voyez si vous en avez détruit le bord ou la pointe. Bien que ce ne soit pas une utilisation normale des couteaux, tout bon couteau de préparation devrait pouvoir ouvrir grossièrement une boîte de conserve sans causer plus que des dommages esthétiques; Si vous endommagez le bord, voir les remarques sur le traitement thermique ci-dessus.
  • Percer du bois avec la pointe. Techniquement, il s’agit d’un abus de couteau, mais vous voudrez savoir si votre couteau peut supporter d’être utilisé pour percer un trou brut ou une poche dans du bois tombé. Assurez-vous de choisir du bois qui est du côté le plus doux et veillez à ne pas endommager la pointe tout en effectuant le travail.
  • FAITES quelque chose avec le couteau: feu, abri, bâtonnet pointu ou petit objet sculpté.
  • Rasez soigneusement les poils sur votre corps et / ou coupez régulièrement le papier avec la lame lorsque vous testez votre couteau, afin de mesurer la rapidité avec laquelle le tranchant est émoussé.
  • NE FAITES PAS de test de résistance de la pointe en la coinçant et en travaillant la lame d’un côté à l’autre. Vous risquez de casser le bout, même sur certains des meilleurs couteaux.
  • Ne jetez pas le couteau. Vous n’allez pas lancer le couteau en situation de survie, alors ne vous inquiétez pas de le faire comme test.
  • N’essayez PAS de casser le couteau, car vous risquez de réussir. N’importe quel couteau peut être brisé si vous le soumettez à suffisamment d’abus et de stress latéral. Ne jetez pas votre argent en le faisant.

Comment aiguiser un couteau pour Preppers

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Mathieu M.

Professionnel de l'urgence le jour, mais un preppers 24/7. Ancien des forces armées parachutistes qui a intervenu sur plusieurs théâtres d'opération dans les année 2000. Puis je suis devenu Paramédic pendant 10 ans. Dans mon temps libre j'affronte les éléments dans des situations de survie afin de vous proposer sur ce site des articles et de l'équipement de qualité. N'hésitez pas à me contacter pour vos questions personnelles.

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