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GUIDE: HOMESTEADING

Comment élever des poulets en ville

Comment élever des poulets en ville

Les poulets sont le bétail le plus commun élevé par les Preppers, quel que soit leur lieu de résidence. Ce bétail à double usage augmente la quantité d’aliments riches en protéines et en nutriments que la famille Prepper peut cultiver pendant une catastrophe de longue durée.

 

Avantages de garder des poulets

Il serait presque impossible de trouver un moyen plus économique d’élever votre propre viande. Les races de poussins courantes peuvent être achetées entre 2,99 $ et 5,99 $, selon le lieu de résidence et de magasinage.

Bien que vous deviez dépenser entre 150 et 250 dollars pour construire un poulailler robuste avec du bois de charpente, sans oublier des poteaux de clôture et de fil de fer, cela coûte encore beaucoup moins cher que d’installer un enclos et un abri pour les gros bétail.

Parce que vous n’aurez besoin d’attendre que quelques semaines et non des mois pour qu’un poulet mûrisse et se reproduise, les coûts d’alimentation sont également résolument bas. Étant donné que les poulets fourniront à la famille viande et œufs, vous en aurez pour votre argent.

Vous devez être prêt à couper toute la viande que vous élevez vous-même. Profiter des services d’un boucher professionnel pendant un scénario SHTF n’est tout simplement pas une option viable. La découpe et préparation de volailles est facile à apprendre, même pour un novice, de l’abattage à la boucherie. Aucun équipement coûteux ou encombrant n’est requis pour dépecer un poulet.

Enlever les plumes du poulet est l’unique partie du traitement du poulet qui prend du temps. À la main, comptez environ 20 minutes pour éliminer toutes les plumes. Pour accélérer le temps requis pour déplumer un oiseau, vous pouvez choisir d’investir dans une machine automatique pour éliminer les plumes, comme le montre la vidéo ci-dessous.

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Obstacles Légaux

Maintenant, même si les preppers urbains et suburbains peuvent garder les poulets dans le cadre de leur plan de survie , ils seront probablement obligés de suivre certaines directives potentiellement strictes. Il y aura des obstacles à franchir, souvent même dans de petites villes, mais il est rarement interdit d’élever des poulets en ville.

Avant de vous dépêcher et d’acheter un groupe de jolis petits poussins de qualité, assurez-vous d’abord de consulter toutes les lois de votre ville ou de votre province. Si tout est ok dans votre secteur, vous aurez beaucoup plus de flexibilité pour garder de petits animaux tels que des poulets, des canards et des lapins.

Mais être autorisé à élever des poules ne signifie pas nécessairement que vous pouvez acheter les races que vous voulez, garder un grand troupeau (voire moyen) ou avoir un coq dans votre cage.

Les restrictions habituelles en matière d’élevage de poulets dans les zones urbaines et suburbaines peuvent nécessiter un nombre spécifique d’installations (quatre à six n’est pas rare), imposer des races de poulets «silencieuses» et interdire totalement les coqs.

Ne pas être autorisé à garder un coq sera l’un des plus gros problèmes pour les Preppers urbains. Sans un mâle dans le ménage, aucun des œufs de poule ne peut être fécondé. Pendant une catastrophe de longue durée, vous ne pourrez pas simplement passer quelques coups de téléphone et commander plus de poussins en ligne, ni vous aventurer dans un magasin d’agriculture pour augmenter votre troupeau.

Essayer de glisser un coq d’une race silencieuse dans votre poulailler urbain ou de banlieue et espérer qu’il passera inaperçu pourrait vous condamner à une amende ou inciter les autorités locales à ordonner le retrait de tout votre troupeau. Un coq silencieux continuera à chanter, peut-être moins fort, mais à chaque aube et même toute la journée, le coq fera connaître sa présence. Le son aigu n’est pas quelque chose que vos voisins risquent de manquer… ni d’apprécier.

Une solution pour les citadins de la ville face au problème du troupeau sans coq? J’ai bien peur de ne pas en offrir. Le meilleur conseil que je puisse donner concernant les coqs et la longévité des troupeaux dans les zones non rurales est de garder de l’argent ou des objets de troc et de développer une relation avec un éleveur vivant aussi près que possible afin que vous puissiez essayer de vous rendre à sa ferme.

Malheureusement, cet obstacle à la conservation des poulets en milieu urbain pourrait être insurmontable, du moins légalement.

 

Races de poulet tranquilles

Heureusement pour les habitants des zones urbaines qui sont tenus de garder une race de poulets silencieuse ou qui veulent simplement le faire dans le double souci de maintenir OPSEC et la paix avec leurs voisins, il existe de nombreuses variétés d’oiseaux calmes qui sont aussi des races à double usage.

Voici 9 races de poulets plus silencieux à considérer.

Poulets à double usage

Les poulets à double usage sont tous deux de bons producteurs de viande et d’œufs. Développer un troupeau de ce type est particulièrement bénéfique pour les Preppers urbains qui peuvent être limités quant au nombre de volailles pouvant être élevées pour des raisons légales ou d’espace, ou les deux.

Les Preppers des régions métropolitaines devraient également envisager d’investir dans des poules qui mûrissent rapidement afin que le dépeçage et la conservation de la viande puissent avoir lieu plus fréquemment et que de nouveaux poussins puissent être placés dans le poulailler pour remplacer ceux qui sont capturés et mangés.

Top 5 des races de poulet tranquilles à double usage

1. Les rouges du Rhode Island

Ces poules pondent des œufs bruns riches et volumineux. Même si on s’attend à ce que les poules de cette race pondent environ 250 œufs par an, elles ne sont pas de bonnes gardiennes.

Si vous pouvez garder un coq dans votre troupeau, il serait sage d’acheter un incubateur pour faire éclore leurs œufs ou d’acheter quelques poulets bantam pour les asseoir. Ces petites poules sont extrêmement maternelles et vont facilement prendre dans les œufs abandonnés et se coucher dessus. Les poulets rouges de Rhode Island pèsent généralement environ six livres une fois arrivés à maturité.

2. Poulet Buckeye

Il s’agit d’une race d’héritage qui peut prendre une semaine ou deux de plus pour atteindre le poids adulte que les poussins typiques disponibles dans le commerce. Ils ont été croisés avec des poules de Cornouailles pour aider à la culture de la race Rhode Island Red.

Les poules Buckeye, comme les Reds, ne sont pas seulement une race silencieuse, elles sont aussi incroyablement dociles. Bien que les coqs Buckeye et Red soient décidément plus calmes et affables que les coqs d’autres races, ils chanteront encore au moins quelques fois par jour. Ils pondent environ 200 œufs bruns chaque année et à maturité, ils pèsent entre six et sept livres

3. Buff Orpington

Ces poulets sont également faciles à manipuler et à double usage. Elles pondent environ 180 œufs par an et constituent une bonne ponte d’hiver, mais ont tendance à se relâcher pendant les semaines chaudes de l’été.

4. Barred Rock Plymouth

Ces grandes pontes d’œufs bruns devraient fournir environ 200 œufs bruns de taille petite à moyenne chaque année. Les poules Barred Rock Plymouth ont tendance à peser environ 7 kilos à maturité et sont connues pour être une race rustique qui tolère bien la chaleur et le froid. Ces oiseaux pèsent entre sept et huit livres à maturité.

5. Ameraucana

Ces poules à double usage pèsent environ sept livres lorsqu’elles sont suffisamment matures pour être abattues. Elles sont connues pour leur viande moelleuse et savoureuse. Les poules Ameraucana pondent environ 180 œufs bruns moyens chaque année. À moins que la poule ou le coq de cette race ne se sente menacé, ils ont tendance à être à la fois des oiseaux calmes et amicaux.

Menaces de prédateurs

Ce n’est pas parce que vous élèverez des poulets «en ville» que vous n’aurez pas à vous inquiéter des prédateurs. Les animaux domestiques peuvent représenter un danger mortel pour votre troupeau de volailles comme le renard, le raton laveur, le lynx roux ou le coyote.

Si vous habitez près d’un ruisseau ou d’un étang, d’autres prédateurs pourraient se cacher près de votre jardin à la recherche d’un repas gratuit. Ces petits prédateurs sont aussi insaisissables qu’ils sont mortels.

Les rapaces peuvent descendre et tuer tout un troupeau en une semaine si leur cour n’est pas couverte, si les orifices de ventilation situés dans le mur supérieur ou le toit sont trop grands, ou si le troupeau est laissé à l’air libre dans la cour arrière.

Les rats et les serpents seront également des prédateurs potentiels des troupeaux de volailles urbains et suburbains, et ils peuvent se pousser dans de petites zones pour voler des œufs et manger leurs poussins.

 

Problèmes de voisinage

Tenter de cacher votre troupeau n’est pas vraiment la meilleure solution et il échouera presque certainement à la fin. Dites à vos voisins que vous achetez des poulets de basse-cour et amenez  les à leur rencontre.

Soyez bien au courant de la race que vous achetez afin de pouvoir partager des informations à ce sujet avec vos voisins, en les rassurant, espérons-le, de votre décision et en leur donnant un aperçu précis de l’impact faible qu’ils auront sur le quartier.

Préparez-vous à montrer votre nouvelle coopérative et à vous adresser à tous les voisins qui craignent des ravages dans leur propre cour.

Proposer de livrer des œufs frais de la ferme urbaine ou de la viande délicieuse élevée dans la ferme contribuera probablement à apaiser les voisins.

Garder du poulet peut être une expérience enrichissante, peu importe le nombre de personnes que vous possédez ou le type de lieu où vous vous appelez à la maison. L’ approvisionnement en nourriture de votre famille est l’une des décisions les plus importantes que vous puissiez prendre en tant que préparateur.

Les habitants des zones urbaines et des banlieues devraient se concentrer sur ce qu’ils peuvent faire sur une propriété confinée par l’espace et les réglementations gouvernementales plutôt que sur ce qu’ils ne peuvent pas.

Bien planifié, même une ferme de ¼ d’acre peut fournir toutes les protéines et les produits dont vous avez besoin pour nourrir une famille de quatre personnes chaque année.

Pour plus d’informations sur les homesteads urbains, consultez notre article, Comment faire pour homestead dans un appartement.

Comment élever des poulets en ville

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Je suis un professionnel de l'urgence le jour, mais un preppers 24/7. Je suis un ancien des forces armées parachutistes qui a intervenu sur plusieurs théâtres d'opération dans les année 2000. Puis je suis devenu Paramedic pendant 10 ans. Dans mon temps libre j'affronte les éléments dans des situations de survie afin de vous proposer sur ce site des articles et de l'équipement de qualité. N'hésitez pas à me contacter pour vos questions personnelles.

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