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GUIDE: HOMESTEADINGJARDINAGE NOURRITURE

Faire face à la réalité si vous envisager de faire du jardin après SHTF

Faire face à la réalité si vous envisager de faire du jardin après SHTF

Beaucoup de Preppers sont convaincus qu’ils vont «vivre de la terre» si le monde tel que nous le connaissons s’effondrait autour de nous. Les banques de semences sont stockées, les livres sont achetés et rangés dans les bibliothèques et les gens sont persuadés qu’ils seront capables de survivre plus longtemps que les autres à la sueur de leurs sourcils inexpérimentés.

Mais cela peut ne pas être la meilleure des idées pour certaines personnes.

Si vous y êtes depuis un moment, avoir une ferme peut être un plan de survie merveilleux et un mode de vie enrichissant. Mais si vous pensez quitter directement la ville pour vivre en campagne, vous risquez une surprise horrible – et potentiellement fatale.

Une propriété familiale de Prepper est quelque chose qui doit être construit sur une période de temps – ce n’est absolument pas une solution plug-and-play, quel que soit le nombre de paquets de semences de survie que vous avez soigneusement stockés. Le Homesteading pour la survie n’est pas un bon plan si vous ne l’avez jamais fait auparavant. Aussi courageux que vous soyez, le homesteading prend du temps. Il est temps d’apprendre de vos erreurs et de concrétiser vos projets.

Lorsque vous mangez un repas dans lequel tous les ingrédients ont été préparés par vous, sur votre propre terre, ce sera le repas le plus délicieux et le plus gratifiant que vous ayez jamais mangé. Mais la route est longue pour y arriver.

 

Vivre de sa terre en tant que Preppers n’est pas aussi facile qu’on pourrait le penser

Si votre plan de survie est une propriété familiale Preppers, laissez-moi vous donner un conseil: MAGASIN… ALIMENTATION.

Vous allez avoir besoin de quelque chose pour vous aider à traverser cette première année lorsque votre ferme ne produira pas le stockage nécessaire.

Comme tous ceux qui ont suivi ce blog pendant un moment le savent, ma famille est sujette à de nouvelles aventures. Nous sommes passés de 100% de notre temps en ville à passer plus de temps dans notre chalet cabane de bois du coté de St Justin où j’ai pu redécouvrir l’art de faire tout à partir de rien et finalement de Vivre dans la nature.

Une autre année, notre aventure était la production alimentaire. Mon fils et moi-même avons déménagé dans une petite ferme, désireux de perfectionner un nouvel ensemble de compétences et de construire cette maison de maître idéalisée dont beaucoup d’entre nous rêvons.

Après seulement quelques mois là-bas, j’ai réalisé qu’il était de mon devoir d’annoncer que si élever sa propre nourriture est un objectif noble, ce n’est pas aussi facile que les gens semblent le penser. C’était beaucoup plus difficile et plus fastidieux que prévu.

Bien entendu, des raccourcis existent pour vous aider à contourner tous ces problèmes. Si vous avez beaucoup d’argent, vous pouvez réduire le temps nécessaire à la productivité de votre ferme. Les raccourcis semblent tous coûter beaucoup plus cher que la méthode du travail acharné, et si vous commencez à vous fier à vous-même, il se peut qu’ils ne soient ni pratiques ni abordables. L’autre problème est que vous ne pouvez même pas savoir que le problème existe tant qu’il ne vous blesse pas et que vous poursuivez une chèvre sur la route en pyjama, agitant frénétiquement vos bras pour avertir les camionnettes qui approchent de ralentir afin qu’elles ne soient pas touchées.

La vérité, c’est qu’élever sa propre nourriture prend du temps, de l’expérience et des compétences. Ce n’est pas quelque chose que vous entreprenez après le SHTF. Si votre stratégie de survie est une propriété familiale autonome, vous devez commencer maintenant.

 

Le jardin

À moins que vous ne soyez Jack, le détenteur de haricots magiques qui atteignent des sommets prolifiques du jour au lendemain, vous allez avoir terriblement faim en attendant que votre jardin vous nourrisse. La première année où un jardin est cultivé dans un nouvel endroit, vous en apprendrez sur toutes sortes de faiblesses de votre emplacement, des choses que vous ne saurez jamais si vous n’avez pas pris l’effort de créer votre propre bar à salades.

Certaines personnes ont de la chance et se retrouvent dans une jungle luxuriante dès la première saison, mais pour la plupart d’entre nous… eh bien, disons simplement que mon fils et moi aurions du mal à vivre pendant une semaine avec les calories produites par le jardin de cette première année.

Nous avons eu toutes les épidémies de cette année qui nous ont condamnés à l’échec du jardinage. Tout d’abord, nous avons déménagé tard dans la saison, mais j’avais nourri mes légumes dans des seaux, alors j’ai supposé que je les repiquerais et qu’ils se développeraient comme par magie.

Hélas, la première nuit, ils ont engraissé le chevreuil local. Si je photographiais un chevreuil nourri par mes plantes potagères, cela contribuerait-il au succès de mes efforts de jardinage? Parce que cela augmenterait considérablement la prime calorique.

Alors, j’ai ré-clôturé, j’ai eu un gros chien et j’ai replanté. Puis, comme dans un film de science-fiction, un Géomyidés a bouffé les plantes et les a fait disparaître. Il ne restait qu’une feuille flottante ici et là.

J’ai creusé mes lits surélevés, posé du tissu en bas et les ai remplis. Puis j’ai replanté à nouveau. À ce moment-là, c’était fin juillet et nous avons eu une vague de chaleur. Beaucoup de nouvelles plantes n’ont pas survécu à la brûlante journée à 40 degrés Celsius, malgré l’ombrelle et l’eau abondante. Certains de ceux qui ont survécu se sont fait pisser dessus par le chien et ont immédiatement flétri d’être trempés dans l’urine.

Ai-je mentionné les vers? Ils ont décimé plusieurs de mes tomates et poivrons pendant la nuit. PENDANT LA NUIT! J’ai arrosé le soir et les choses se sont bien passées. Le lendemain matin, la moitié de mes plantes semblaient avoir été scalpées. Par vengeance, j’ai jeté ces vers dans le poulailler pour être picorés, torturés et mangés vivants. Prends ça, petits démons diaboliques.

Cette année-là, je n’ai eu que des tomates et des poivrons provenant des plantes que j’ai conservées. Heureusement, nous sommes de grands fans de salsa et de marinara, mais nous n’avions pas assez pour vivre. En quatre mois, sur ma petite ferme familiale, j’ai produit une grande salade.

Tout cela fait partie du jeu, cependant.

L’année suivante a été meilleure parce que j’ai mis en place ce que j’ai appris. J’ai eu une clôture, j’ai protégé mes lits surélevés, j’ai compris comment garder mon chien hors des lits les plus bas en plaçant des barrières aux coins après qu’il ait pissé sur mon plant de tomate préféré. Une fois que j’ai récolté la dernière tomate, j’ai obtenu des restes prêts à aller dans les plates-bandes pour enrichir le sol et nourrir mes poules pendant l’hiver. Et pour mieux exprimer ma détermination, je me suis inscrit à un cours de maître jardinier, où j’ai beaucoup appris de manière spécifique à ma région et à mon climat.

J’ai réussi à faire pousser de la nourriture la deuxième année. Mais pas assez pour nous nourrir pendant une année entière. Et si nous avions dû vivre de la récolte de la première année, nous serions morts de faim en un mois environ.

En outre, ces banques de semences que vous avez cachées? Ils ne vont probablement pas nourrir votre famille à long terme.

Raccourcis:

Comme je l’ai mentionné ci-dessus, les raccourcis sont coûteux et peuvent ne pas être réalistes ou correspondre à votre budget.

  • Avant de planter une graine, commencez par protéger votre jardin de toutes les plantes fourragères en construisant un espace à l’abri des animaux.
  • Testez votre sol et corrigez-le avec des éléments de la pépinière afin de fournir le support de culture idéal pour vos légumes. (Ajoutez ces kits à votre stock afin de pouvoir tester votre sol régulièrement tout au long de la saison.)
    Suivez un cours de la population locale, axé sur votre environnement.
  • Installez un système d’irrigation goutte à goutte.
  • Payer un maître jardinier pour vous aider à établir votre jardin.
  • Le meilleur raccourci (et le plus cher)? Déplacez-vous dans un endroit avec des arbres fruitiers existants, des jardins établis et des installations de permaculture.

Les œufs

Qui est venu en premier, l’œuf ou la poule?

En agriculture, c’est le poulet. Les poules viennent bien, enfin, avant les œufs. Comme, au moins 6 mois avant.

La production d’œufs de basse-cour ne se résume pas à jeter de la nourriture dans un poulailler ou à ouvrir la porte pour laisser vos oiseaux en liberté et leur dire de bien vouloir déposer leurs œufs dans les bacs qui leur sont fournis.

Premièrement, beaucoup de gens commencent avec de petits poussins. Non seulement ils sont adorables, mais ils sont bien moins chers que les oiseaux adultes. Vous saurez exactement ce qu’ils ont mangé pendant toute leur vie, ce qui signifie que vous savez s’ils ont consommé des antibiotiques ou des hormones et vous pouvez modifier leur régime alimentaire pour l’adapter à votre philosophie alimentaire personnelle.

Mais les poussins sont fragiles. Sur mon premier lot de 8, cinq sont morts. CINQ. Plus que 50%. Je me sentais comme un tueur en série involontaire de bébés animaux. Depuis que mes lots suivants ont prospéré avec le même soin, je soupçonne que le magasin d’aliments pour animaux où je les ai achetés était malade. Les poussins ont besoin d’une nourriture spéciale, d’un environnement à l’abri des prédateurs et d’une source de chaleur pour pouvoir maintenir la température corporelle adéquate. Bien sûr, vous devez faire attention à la lampe chauffante ou bien vous risquez de mettre le feu à votre poulailler, ce qui m’est presque arrivé, mais heureusement, nous l’avons attrapée juste à temps.

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Quand ils deviennent assez grands, vous devez leur apprendre où est l’eau et les mettre dans un endroit sûr où ils ne seront pas mangés par des prédateurs. Nous avons élevé des poulets dans une grande cour couverte qui les protège tout en leur laissant de l’air frais et une certaine liberté. Nous les avons élevés en liberté. C’est moins de travail et coûte un peu moins cher, mais elle comporte plus de risques. Les poules en liberté ont souvent aussi du plaisir à pondre leurs œufs ailleurs que dans leurs nichoirs.

N’oubliez pas que lorsqu’il fait trop froid ou trop chaud, vos poules ne pondent pas. Si un prédateur renifle la nuit autour du poulailler, elle ne pondra pas. Quand elles muent, elles pondent moins d’œufs. En fait, les poules en âge de pondre ne garantissent pas des œufs frais tous les jours.

Raccourcis:

  • Faites construire un poulailler résistant aux prédateurs par une personne qui a élevé des poulets. Vous aurez besoin d’un sol sur lequel rien ne puisse creuser, de bonnes serrures, un toit robuste, de l’ombre, des nichoirs et des dortoirs.
  • Installez un abreuvoir automatique qui se remplit quand il devient trop bas.
  • Achetez des poulets adultes déjà pondus.

 

Le lait

Tout le monde pense aux vaches quand on pense au lait. Une vache laitière calme et productive est une chose merveilleuse. Cependant, ce n’est pas un genre instantané de chose non plus. Si vous obtenez un veau, sachez que les vaches ne doivent pas être élevées avant 15 mois et peuvent ne pas arriver à maturité avant l’âge de 22 mois. La gestation d’une vache est de 9 mois, comme chez l’homme. Il faut donc environ deux ans et demi ou plus avant de pouvoir obtenir une goutte de lait d’une vache que vous avez achetée comme veau. Leur merde est énorme, malodorante et attire les mouches, ce qui pose problème si vous n’avez pas beaucoup de terres sur lesquelles errer. Les vaches sont également assez chères à l’achat et mangent beaucoup plus que les chèvres. Les chèvres sont donc un meilleur choix pour les propriétaires de maison à petit budget.

Les chèvres viennent avec leurs propres difficultés. Si vous allez chercher quelques chèvres avec l’intention de les nourrir au biberon pour les rendre plus amicales, c’est génial. Vous réussirez à avoir les chèvres les plus douces dans le monde et elles vous suivront comme un chien dans la ferme. Ce qu’ils ne feront pas, c’est de vous donner du lait pendant au moins un an et demi. 18 mois de nourriture pour eux, de soins, de pelletage et de nettoyage de leurs étals.

Vous ne devriez pas élever une chèvre avant l’âge d’un an. Ensuite, si l’élevage prend, vous avez 5 mois d’attente pour les bébés. Ensuite, pendant quelques semaines, elle produit du colostrum pour ses petits, ce que vous ne devriez jamais, jamais prendre. Enfin, vous avez du lait. ENFIN. Et c’est délicieux. Mais ce premier verre est le verre de lait le plus attendu de tous les temps.

Les chèvres sont mignonnes mais peuvent infliger de violentes douleurs avec les pattes arrières. Si vous leur donnez une boîte en carton pleine de restes de légumes, ils mangeront la boîte et ignoreront les légumes. Ils vont monter sur votre véhicule et le bosseler avec leurs petits sabots. Si vous les clôturez, ils passeront à travers, autour ou par dessus votre clôture. Peu importe le nombre d’acres que vous leur accordez, ils veulent tout ce qui se trouve de l’autre côté de la clôture.

Notre chèvre âgée de 10 mois a découvert qu’elle passait bien par notre porte et nous avons dû un jour, la poursuivre sur la route qui menait à notre ferme.

Raccourcis:

  • Clôturez votre zone de pâturage avec une clôture. Une fois que vous aurez eu les chèvres, vous saurez qu’elles peuvent sauter par-dessus, franchir, ouvrir la porte ou faire tomber tout ce que vous avez élevé.
  • Achetez des vaches ou des chèvres qui produisent déjà du lait. Vous aurez besoin de plus d’un animal maman car a) les chèvres et les vaches sont des animaux de troupeau et b) vous pouvez donner une pause à une maman pendant que l’autre produit.
  • Plantez du foin. Si vous disposez de suffisamment d’espace, vous pourrez réduire considérablement votre facture alimentaire.

 

La viande

La viande est également loin d’être instantanée. La chose la plus proche de la viande instantanée va être les lapins. Lapins mignons et moelleux. Ils se reproduisent rapidement et abondamment et sont matures vers l’âge de 8 à 12 semaines, date à laquelle ils peuvent être égorgés pour vous nourrir. Ci-dessous, vous pouvez voir l’âge auquel ces animaux peuvent être abattus pour leur viande:

  • Poulets 16-20 semaines
  • Canards 24-28 semaines
  • Dindes 24-28 semaines
  • Lapins 8 semaines
  • Agneaux 10-15 mois
  • Chèvres 12 mois
  • Porcs 8-10 mois
  • Vaches 18-24 mois

Bien sûr, c’est à l’âge de la maturité dans le meilleur des mondes possibles. Ce monde contient des aliments de qualité supérieure, la possibilité de les récupérer dans les magasins d’alimentation et un environnement contrôlé à l’abri des prédateurs. Si vos animaux sont en liberté, ils grandiront plus lentement et seront plus maigres, car ils travaillent pour leur nourriture. Si vous avez sélectionné des races patrimoniales, elles grandissent plus lentement encore que les hybrides élevés spécifiquement pour une maturité rapide. Comme vous pouvez le constater, ce n’est pas une gratification instantanée. Ajoutez à ça un désastre à long terme SHTF au mélange et vous attendez un certain temps avant de pouvoir récolter de la viande.

Cela devient encore plus délicat lorsque vous souhaitez développer un programme de sélection sur votre ferme afin d’élever votre viande. Ensuite, vous devez ajouter le temps nécessaire à l’animal mère pour devenir mature, en attendant le bon moment pour l’élever, puis en attendant la fin de la période de gestation. Nous parlons littéralement de nombreuses années avant la production de viande de nombreuses espèces.

Ensuite, il y a le dépeçage. Allez-vous pouvoir abattre l’animal que vous avez vu naître, élevé d’un petit bébé et auquel vous avez peut-être donné un nom intelligent? Cela convient à beaucoup de gens, mais beaucoup d’autres trouveront que c’est beaucoup plus difficile que prévu. Tuer et dépecer un animal demande de l’expérience et les bons outils. Le nettoyage et l’abattage de l’animal ne sont pas non plus des activités dans lesquelles vous pouvez vous plonger facilement. Si vous avez de la chance, vous aurez des amis agriculteurs qui vous aideront la première ou les deux premières fois. C’est un travail énorme et vous courez le risque réel de gâcher votre viande si vous ne savez pas ce que vous faites.

Raccourcis:

  • Achetez des animaux qui ont dépassé le stade fragile et élève-les jusqu’à maturité
  • Faites le plein de boulettes et de foin pour votre bétail
  • Faites clôturer votre propriété par un professionnel.
  • Achetez une propriété clôturée contenant des logements pour différents types de bétail
  • Apprenez à connaître les agriculteurs locaux et à apprendre tout ce que vous pouvez d’eux. Ils peuvent vous aider à éviter des erreurs coûteuses.

Rappel des faits: vous allez probablement échouer

Donc, vous pouvez lire cet article et penser que je vous dis qu’un homestead Prepper est un plan de survie irréaliste. Ce n’est pas le cas du tout.

Ce que je vous dis, c’est qu’il faut créer une propriété familiale avant le désastreVous devez comprendre:

  • Comment vous allez prendre soin de vos cultures et de vos animaux.
  • Comment vous allez les nourrir
  • Comment vous allez les protéger
  • Comment vous allez les arroser.
  • Comment vous allez récolter la nourriture.

Et honnêtement, vous ne réussirez probablement pas à faire correctement une ou toutes ces choses à un moment donné.

Vous devez apprendre beaucoup de ces choses par expérience. Mon expérience ne peut pas vous apprendre parce que mon cadre est complètement différent. Vous pouvez avoir des prédateurs différents, un climat différent, des défis physiques différents – la situation de chaque famille sera unique. Le seul moyen de prédire les problèmes et de les surmonter est de les expérimenter. Et croyez-moi, il est bien mieux de connaître une défaillance lorsque le magasin d’alimentation et le magasin de matériel ne sont qu’à un court trajet en voiture.

Assurez-vous d’avoir des plans de sauvegarde

Bien qu’il soit extrêmement important de faire tout ce qui est en votre pouvoir pour devenir autonome, il est également essentiel de disposer d’un plan de sauvegarde:

  • Un garde – manger.
  • Nourriture stockée à long terme.
  • Graines supplémentaires – optez pour des paquets anciens, des paquets sans OGM et stockez-les avec soin.
  • Des fournitures de préparation qui ne dépendent pas de vos efforts agricoles.
  • Fournitures et instructions pour préserver votre récolte.

Partagez vos propres leçons de homesteading

La plupart d’entre nous apprenons de nos échec. Nous pensions que quelque chose fonctionnerait. Est-ce que vous élevez votre propre nourriture? Qu’avez-vous appris à la dure? S’il vous plaît partagez vos expériences de votre homesteading dans les commentaires ci-dessous.

“Si votre plan de survie repose sur une propriété familiale prepper, laissez-moi vous donner un conseil: ne vous attendez pas à prospérer si vous commencez à cultiver APRÈS le SHTF.”

Faire face à la réalité si vous envisager de faire du jardin après SHTF

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Mathieu M.

Professionnel de l'urgence le jour, mais un preppers 24/7. Ancien des forces armées parachutistes qui a intervenu sur plusieurs théâtres d'opération dans les année 2000. Puis je suis devenu Paramédic pendant 10 ans. Dans mon temps libre j'affronte les éléments dans des situations de survie afin de vous proposer sur ce site des articles et de l'équipement de qualité. N'hésitez pas à me contacter pour vos questions personnelles.

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