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EAU / NOURRITURE

Rangez votre nourriture et soyez prêt

Rangez votre nourriture et soyez prêt

Avoir à portée de la main un approvisionnement alimentaire à court terme a été recommandé par plusieurs organisations de préparation, notamment la Croix-Rouge Canadienne et la sécurité publique. Ces experts suggèrent d’avoir un approvisionnement alimentaire de trois jours à quatorze jours en cas de catastrophe prolongée. Cependant, pour une raison ou une autre, beaucoup n’ont pas cette nourriture disponible. Peut-être le raisonnement est-il hors de nier que quelque chose de catastrophique puisse arriver, que certains ne soient pas conscients de cette suggestion de préparation ou que l’on puisse croire que le coût d’une petite provision de nourriture serait trop cher. Au contraire, un approvisionnement alimentaire à court terme est relativement peu coûteux. De nombreux experts affirment que l’ajout de 5 à 20 $ de plus à la liste d’épicerie pour l’achat d’un approvisionnement alimentaire à court terme suffirait à alimenter une famille dans un délai d’un mois.

 

Quand une catastrophe menace, la première étape est la ruée vers le magasin pour les provisions, causant ainsi un stress et une tension indésirables. Dans certains cas, beaucoup rentrent chez eux les mains vides parce que les gens achètent le même type d’aliments d’urgence. Il est important de disposer de deux semaines de nourriture au cas où une catastrophe entraînerait une interruption de l’approvisionnement alimentaire pendant cette période.

Choses à rechercher lors de l’achat de nourriture

Lorsqu’ils commencent un petit approvisionnement alimentaire, beaucoup sont débordés par l’idée de ce qu’il faut acheter comme aliments et quelle quantité acheter. L’utilisation d’une calculatrice de stockage des aliments aidera à déterminer la quantité de nourriture nécessaire. Il y a quelques considérations à garder à l’esprit avant d’acheter les produits alimentaires.

  • Le nombre de personnes dans le ménage.
  • Avoir une bonne quantité de variétés de nourriture pour réduire la fatigue alimentaire.
  • La quantité de portion dans la nourriture.
  • La teneur en vitamine dans la nourriture.
  • La date d’expiration ou le «meilleur si utilisé par» des étiquettes sur la nourriture.
  • Conditions de santé spéciales pour les membres de la famille.

Prendre le temps de lire l’information nutritionnelle sur le dos de la source de nourriture aidera une personne à faire les meilleurs choix pour leurs besoins. Si une personne a besoin d’utiliser son stock de nourriture cachée, avoir des aliments riches en vitamines, nutriments et protéines fournira à son corps ce dont il a besoin pour l’énergie et la clarté mentale.

 

Se préparer pour le court terme et les suggestions d’approvisionnement alimentaire

Rassembler un approvisionnement alimentaire de trois jours est utile pour la maison ainsi que pour les kits de 72 heures. Commencez par énumérer tous les membres de la famille (animaux de compagnie inclus) et gardez à l’esprit les besoins de santé spéciaux (allergies, diabète, etc.) pour les membres. Planifiez des repas pour satisfaire un régime de 1500-2000 calories qui sont riches en éléments nutritifs. Avoir un approvisionnement alimentaire déjà approvisionné gardera l’esprit concentré sur la création d’un plan de sécurité et la préparation plutôt que de perdre un temps précieux au magasin et les stations d’essence recevant des provisions et des fournitures.

Certains éléments d’alimentation suggérés sont:

  • Fruits, légumes et viandes en conserve
  • Repas en conserve
  • Mélanges secs
  • Mélange montagnard
  • Céréales à grains entiers
  • Des haricots
  • Soupes et bouillons en conserve
  • Mélanges de soupe séchée (y compris les cubes de bouillon)
  • Jus en boîte et laits.
  • Craquelins
  • Beurre d’arachide
  • Gelées
  • Viande de boeuf séchée ou séchée / fumée
  • Granola ou barres granola
  • Barres énergétiques
  • Pudding instantané
  • Bonbon dur
  • Riz instantané et pommes de terre
  • Pâtes
  • Gruau instantané
  • lait en poudre
  • Préparation pour nourrissons ou aliments pour bébés
  • Mélanges de boissons en poudre
  • Repas prêts à manger (comme les MRE)
  • Congeler les aliments séchés
  • Vitamines
  • Farine
  • Sucre
  • Pop corn
  • Nourriture pour animaux de compagnie

Remarques importantes à prendre en compte:

  • L’eau, les préparations pour nourrissons et les aliments en conserve sont généralement les premiers articles à emporter. Les gens achètent les mêmes aliments, donc s’il y a une ruée de masse et que tout le monde achète les mêmes aliments, il n’y en aura pas assez pour tout le monde.
  • Il est important de noter que l’eau est l’un des éléments les plus importants à avoir en main. Sans eau, certains aliments ne peuvent pas être préparés aussi bien que l’eau potable. Avoir de l’eau dans des contenants de qualité alimentaire pour qu’ils durent plus longtemps. Certains sites de préparation suggèrent d’avoir au moins deux litres d’eau par jour, mais cette quantité semble trop petite et ne tient pas compte des problèmes qui se posent et plus d’eau peut être nécessaire. Lors de la préparation d’un plan d’approvisionnement en eau sur l’utilisation de 1 gallon d’eau par jour et par membre du ménage.  Si l’approvisionnement en eau est préoccupant, évitez certains aliments et boissons riches en sel, en aliments transformés ou en boissons contenant de la caféine.   Ces aliments ont tendance à rendre le corps plus envie d’eau en raison de la forte teneur en sel.
  • Le fait d’être prêt à manger des aliments, des aliments de base et des aliments spécialisés comme des bonbons durs ou des biscuits crée un sentiment de normalité et soulève la morale.

Obtenir un espace de stockage de nourriture prêt

Partout où l’on décide de stocker son alimentation, la nourriture doit être dans un endroit sûr et sec. Beaucoup de gens qui sont serrés sur l’espace utilisent des méthodes créatives telles que des étagères haut dans leurs placards, chambres ou placards. Certaines personnes utilisent des pièces supplémentaires ou des placards inutilisés comme espace de stockage. Tant que l’espace est sec et assez grand pour stocker les aliments, il peut être utilisé.

 

Gérer l’approvisionnement alimentaire

Le stockage des aliments est un processus continu d’utilisation, de rotation et de rechargement. Si un approvisionnement alimentaire à court terme est acheté, la nourriture doit être utilisée et plus de nourriture achetée pour réapprovisionner l’étagère de stockage. En pensant à l’approvisionnement alimentaire comme un petit magasin où les aliments à l’avant ont la date d’expiration la plus courte et ceux à l’arrière le plus longtemps. L’aire de stockage des aliments devrait être vérifiée tous les six mois pour s’assurer que les aliments appropriés sont mis en rotation. La rotation de la nourriture et le ravitaillement en cas de besoin maintiendront l’approvisionnement en aliments aussi frais que possible.

Gardez une liste d’inventaire des aliments qui ont été achetés et mettez à jour la liste en conséquence lorsque plus d’articles sont achetés.

Directives pour le stockage des aliments:

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Utiliser dans les 6 mois:

  • Lait en poudre (dans la boîte)
  • Fruits séchés (dans un récipient en métal)
  • Craquelins secs et croquants (dans un récipient en métal)
  • Patates

Utilisation Dans un an:

  • Conserves de viande et de légumes
  • Fruits en canne, jus de fruits et légumes
  • Céréales prêtes-à-manger et céréales instantanées non cuites (dans des récipients en métal)
  • Vitamine C
  • Beurre d’arachide
  • Gelée
  • Bonbon dur et noix en boîte

Peut être stocké indéfiniment (dans des conteneurs et des conditions appropriés):

  • Blé
  • Les huiles végétales
  • Maïs séché
  • Levure
  • Soja
  • Café instantané, thé et cacao
  • Sel
  • Boissons gazeuses non gazeuses
  • riz blanc
  • Bouillon produits
  • Pâte sèche
  • Lait en poudre (dans des boîtes remplies d’azote)

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Lorsqu’une catastrophe menace, les tensions sont fortes et les approvisionnements en eau et en nourriture sont généralement les premiers éléments à atteindre en matière de préparation. Le fait de disposer de ces éléments atténue une partie du stress initial associé à la préparation, et la concentration peut être utilisée de manière plus constructive. L’ajout de quelques articles au panier chaque fois au magasin est le moyen le plus efficace d’être proactif dans la préparation d’un approvisionnement alimentaire.

 

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Je suis un professionnel de l'urgence le jour, mais un preppers 24/7. Je suis un ancien des forces armées parachutistes qui a intervenu sur plusieurs théâtres d'opération dans les année 2000. Puis je suis devenu Paramedic pendant 10 ans. Dans mon temps libre j'affronte les éléments dans des situations de survie afin de vous proposer sur ce site des articles et de l'équipement de qualité. N'hésitez pas à me contacter pour vos questions personnelles.

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